Nous tenions à vous informer que nous allons fermer le fournil du 27/06 au 29/08. Mais ce n'est pas pour partir 2 mois en vacances ;) 
Nous travaillons actuellement sur notre futur bâtiment qui va centraliser notre lieu de stockage, de fabrication de la farine et de vente.
Aux vues de l'avancée des travaux et des diverses péripéties qui font la joie des chantiers, nous avons pris la décision de fermer cet été. Nous sommes désolé du désagrément mais cela nous permettra de gérer au mieux la moisson 2020, le déménagement du moulin et ainsi de vous accueillir dans les meilleures conditions à la rentrée et avoir un lieu de travail efficace pour les nombreuses années à venir.  
Avec l'arrivée de Félix cette année et la construction de ce nouveau bâtiment, nous entamons une nouvelle étape de notre projet. Cet été nous moissonnerons notre 10ème récolte de blé depuis notre installation! 
D'ici là, nous vous retrouvons au fournil ou sur les lieux de nos livraisons jusqu'au 26 Juin.

David, Félix et Pierre 

« De la graine au pain, c’est une démarche qui a beaucoup de sens à nos yeux : elle garantit la qualité et la conservation de nos pains et  nous permet de vivre de nos terres. Il y a là une véritable création de valeur artisanale et à taille humaine. Aujourd'hui, nous produisons notre blé, pétrissons la pâte à la main, faisons cuire le pain dans notre four à bois et... nous le vendons ! » 
David Bézier, Pierre Jéhanno

Construction du notre "grange" pour la meunerie, le stockage et la vente de nos produits -

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 Le Moulin de Saint Germain EARL - David Bézier, Pierre Jéhanno & Félix Le Pennec - Saint Germain - 56410 Erdeven - 06 51 90 05 18 (Pierre) / 06 28 04 50 12 (David) / 07 82 20 21 51 (Félix)  -lemoulindesaintgermain (at) gmail.com