L'été approche, le blé mûrit, lé blé noir fleurit....

« De la graine au pain, c’est une démarche qui a beaucoup de sens à nos yeux : elle garantit la qualité et la conservation de nos pains et  nous permet de vivre de nos terres. Il y a là une véritable création de valeur artisanale et à taille humaine. Aujourd'hui, nous produisons notre blé, pétrissons la pâte à la main, faisons cuire le pain dans notre four à bois et... nous le vendons ! » 
David Bézier, Pierre Jéhanno

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Le Moulin de Saint Germain EARL - David Bézier & Pierre Jéhanno - Saint Germain - 56410 Erdeven - 06 51 90 05 18 (Pierre) / 06 28 04 50 12 (David)  - lemoulindesaintgermain (at) gmail.com